Ingredienser
1 pakke
500 gtorskefilet
300 grødbeder
2 spsk.vegetabilsk olie, f.eks. rapsolie
1 rødløg
1 spsk.spidskommen
2 spsk.friskrevet peberrod
3 fedhvidløg
Salt og peber
Tilberedning
Tips
Hvis du vil gøre din rødbedesuppe ekstra luksuriøs, og give den et cremet touch, så prøv at røre den friskrevne peberrod op i 1½ dl creme fraiche 18% eller græsk yoghurt 10%. Det giver en virkelig pikant peberrodscreme, som passer perfekt til både den milde fisk og den aromatiske og lidt søde suppe.