Ingredienser
Suppe
1 pakke
Italienske kødboller
500 ghakket oksekød
2 æg
1 fedhvidløg
1 løg
1 tsk.salt
1 spsk.tomatpuré
1 spsk.røget paprika
4 stilkepersille
0,5 dlvand
Stegte peberfrugter
0,5 stk.rød peberfrugt
0,5 stk.grøn peberfrugt
0,5 stk.gul peberfrugt
1 spsk.frisk oregano
Olie
Tilberedning
OBS: Lad gerne farsen hvile 30 minutter.
Tips
Vi har krydret kødbollerne med tomatpuré og røget paprika, som giver en dejlig dyb smag. Hvis du vil prøve en anden og mere frisk smag, der stadig har italienske toner i sig, så erstat tomatpuré og paprika med citronskal og fire spsk. revet parmesan.