Æggekage

Æg & Bacon - så tænker man på English Breakfast, men mange, f.eks. hotel- og "bed and breakfast"-logerende har oplevet adskillige varianter af dette begreb.

Hvad bliver man spist af med? Selvfølgelig skal der være kaffe & juice samt bacon & æg. Men så er der alt det andet.

Til Full English Breakfast serveres der skiver af back bacon, røræg, baked beans, stegte små pølser, stegte champignoner, stegte tomater, toast, ketchup, Worchestershire sauce og naturligvis appelsinjuice, te eller kaffe.

Æg og bacon sandwich er genial til den hurtige men fyldige morgenmad eller måske som brunch til de, der sover lidt længere i weekenden. Opskriften er super nem og kræver ikke, at du skal være en mester i et køkken.

Leder du efter en lækker og nem ret til din brunch eller en hurtig aftensmad? Så er æggekage i ovnen svaret. Denne skønne ret kombinerer sprød bacon, friske grøntsager og luftige æg til en fuldendt smagsoplevelse. Og det bedste af det hele er, at den er simpel at tilberede og kræver minimum tilberedning.

Æggekage er en både nem og smagfuld ret, som egner sig perfekt som aftensmad i en travl hverdag, en hurtig frokost eller som en del af et veldækket brunchbord. I denne opskrift bliver æggekagen stegt på panden og toppet med sprødstegt bacon og purløg. Du kan variere æggekagen ved at fylde den med forskellige grøntsager eller mindre kødstykker. Server den med et par skiver ristet rugbrød for en fuldendt smagsoplevelse. Velbekomme!

Nogle gange kan det simple være det mest fantastiske. Som f.eks. denne klassiske æggemad, hvor vi topper den med bacon crumble. Æg og bacon er bare en klassisk kombination. Især til morgenmad. Men hvorfor ikke som et stykke lækkert smørrebrød?

Lækre "bacon og æg muffins" med rugbrød, sprøde baconskiver og revet ost. Perfekte til brunch, frokostbordet eller som mættende snack.