Ingredienser
250 g
2 stk.berberie andebrystfiletter
1 stk.skalotteløg
3 stk.æbler
1 stk.grov sennep
6 spsk.æblecidereddike
2 spsk.honning, gerne flydende
150 gfintsnittet rødkål eller rødt spidskål
4 stk.brioche boller
3 spsk.mayonnaise
3 spsk.sød fransk sennep
Bredbladet persille