Asparges tilsat vinaigrette med bacon, ost og valnødder

Smagssymfoni opstår, når råvarer kombineres, og de hver især fremhæver hinanden. Aspargsene, osten og valnødderne overhældes med den varme bacon-vinaigrette - og duften stiger op.

35 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

BACON

150 g
Tulip Bacon Tern
1 tsk.olie

TOPPING

2 æg
125 gblåskimmelost
100 gvalnøddekerner
Brød

ASPARGES

300 ggrønne asparges
3 dlvand
Salt

VARM BACONVINAIGRETTE

2 spsk.løg
1 spsk.persille
1 tsk.estragon
0,5 dlbaconfedt
1 dlolivenolie
0,5 dllagereddike
2 tsk.lys sirup
Salt og peber