Blinis med bacon og rørt friskost
Gør aftensmåltidet mere spændende og server disse lækre blinis til en festlig anledning.
Blinis er særlig velegnet som en let anretning eller forret, og kan indgå i fx en nytårsmenu. Vi har tilført bacon til opskriften, for at give ekstra smag til retten.
Ingredienser
250 g
75 ghvedemel
75 gboghvedemel
1 tsk.bagepulver
1 tsk.acaciehonning
3 æg
1 dlmælk
50 gsmør
Salt
FYLD
200 gfriskost
1 bundtpurløg
2 fedhvidløg
1 rødløg
Salt og peber, frisk fra kværn
Tilberedning
Opskriften giver 12 stk. blinis med bacon og rørt friskost.
Tips
Serveres straks som en forret med en grøn salat.
