Fyldte Halloween-peberfrugter
Denne opskrift er en ny og sjov måde at spise de klassiske fyldte peberfrugter på, og et hyggeligt og børnevenligt indslag særlig velegnet til Halloween. De orange peberfrugter minder meget om et græskar i facon og farve, og de er lette at skære ansigter i – både glade og mere uhyggelige ansigtsudtryk.
Ingredienser
400 g
4 stk.orange peberfrugter
500 gfars, kalv og flæsk
2 spsk.mel
3 stk.æg
4 dlbouillon, fjerkræ
200 gost
Salt og peber, frisk fra kværn
Tilberedning
Tips
- Farsen i den her opskrift består af en klassisk frikadellefars, som sagtens kan piftes op med friske krydderurter og revet løg. Dog er denne opskrift en mere traditionel og børnevenlig version.
- Hvis du har mod på at eksperimentere, kan peberfrugterne også fyldes med andre typer fars. Prøv med f.eks. med en blanding af kyllingefars, bacon og mozzarella.
