Danish Crown
Vores brands
Tulip
Opskrifter

Hjemmelavede kødboller til boller i karry

ProdukterOpskrifterInspirationOm TulipKontakt

Hjemmelavede kødboller til boller i karry

Grundopskrift på fars

Her finder du en opskrift på en fars, du kan bruge til forskellige retter. Du kan eventuelt lave små kødboller i bedste Lady og Vagabonden-stil serveret til spaghetti og tomatsauce eller bruge dem til den helt klassiske portion boller i karry.

30 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

500 ghakket kalv og flæsk
1,5 tsk.salt
1 nipsort peber
0,5 løg
1,5 dlmælk
0,5 dlhvedemel
2 æggehvider

Tilberedning

Vær OBS på, at farsen gerne skal stå og trække 30 minutter på køl.

Tips

  • Hvis man virkelig vil kræse om kødbollerne, kan der bruges fløde i stedet for mælk i farsen
  • Farsbollerne kan pocheres i hønsebouillon eller kalvebouillon i stedet for vand
  • Du kan med fordel servere de færdige kødboller i tomatsauce til frisk pasta og pynte retten af med revet parmesan. 

Udforsk varianter af farsen

Selvom du kan bruge samme type fars til både kødboller og frikadeller, er det stegningen, der adskiller de to. På vores temaside finder du opskrifter på alt fra klassiske fraikdeller til nye, spændende versioner med en blanding af hakket gris-, kalv-, eller oksekød. Opdag nemme og lækre måder at tilberede farsen på, alt fra stegepanden til ovnen og airfryeren.

Find inspiration på vores temaside om frikadeller

Hurtige løsninger til travle dage

Nogle dage er sulten efter kødboller større end tiden til at lave dem – og det er helt okay. Heldigvis har vi færdiglavede frikadeller, kødboller og karbonader, der smager lige så godt som hjemmelavede. 

Find alle de færdiglavede produkter fra Tulip

Alternativer

Se også disse opskrifter