Højtbelagt smørrebrød med roastbeef
Forkæl dig selv eller gæster med en moderne fortolkning af højtbelagt smørrebrød med roastbeef, der med sikkerhed kan vække begejstring. Smørrebrødet laves på toastbrød smurt med tomatpesto og toppet op med et par gode skiver roastbeef, et lille spejlæg af vagtelæg, lucernespirer, ristede løg og køvel.
Ingredienser
70 g
4 skivergroft toastbrød
4 tsk.rød pesto
4 vagtelæg
2 spsk.olivenolie
2 spsk.ristede løg
10 glucernespirer
10 gkørvel
Tilberedning
Tips
- Start med at riste toastbrødet gyldent, for at få et sprødt element.
- Hvis du har overskud, kan du også lave roastbeefsmørrebrødet hjemmebagt rugbrød.