Salat med figner og rødkål
Salat med figner, rødkål og sprød bacon er en smuk og smagfuld kombination af sødt, salt og knas. Den friske rødkål giver sprødhed, mens de søde figner og sprøde baconstykker tilfører dybde og fylde. Perfekt som tilbehør til vinterens retter eller som en selvstændig salat på bordet.
Ingredienser
Salat
100 g
0,5 stk.rød spidskål eller rødkål
1 håndfuldtørrede figner
0,5 bundtfrisk persille
1 håndfuldhasselnøddeflager
Dressing
2 spsk.olivenolie
1 tsk.Dijon sennep
2 tsk.akaciehonning
1 spsk.hvidvinseddike
0,5 stk.appelsin, saften herfra
Salt og peber