Salat med røget mørbrad
At servere en god salat behøver ikke være en tidskrævende opgave. I denne opskrift har vi lavet en simpel salat med røget mørbrad, der kan laves på bare 20 minutter.
Basen for denne salat er røget mørbrad, som toppes med julesalat, smørstegte svampe, syrlige æbletern og en hjemmelavet vinaigrette.
Ingredienser
2 pakker
1 julesalat
2 spsk.pinjekerner
1 pakkeblandede svampe
Smør
1 æble i tern
VINAIGRETTE
spsk.olivenolie
2 spsk.æblecidereddike
1 tsk.dijonsennep
Salt
Peber
Tilberedning
Tips
- Servér den lækre salat med røget mørbrad sammen med et godt brød. Det kan eksempelvis være et friskbagt baguette eller surdejsbrød.
Alternativer til røget mørbrad salat
- Kombinationen af knasende grønt og salt pålæg er basen for en god og tilfredsstillende salat. Valget af pålæg afhænger af, hvad du bedst kan lide, og muligheden for at kombinere salat og pålæg er uendelig. I denne opskrift vil man sagtens kunne skifte røget mørbrad ud med eksempelvis kylling- eller kalkunpålæg – og anrette det som en blandet salat.
- Prøv kyllingepålæg eller kalkunbryst
