Vinkkejä ja niksejä
Pekonin käyttömahdollisuudet ovat loputtomat – ja sama koskee sen valmistusta.
Voit valmistaa pekonia uunissa, pannulla tai jopa mikroaaltouunissa. Vieraile inspiraatiosivullamme ja opi lisää siitä, miten saat kaiken irti pekonista!, näin paistat pekonia.
Tulip Pekonia viipaleina, pekonikuutioina ja paljon muuta
Pekoni voi olla monenlaista, mutta tunnetuimmat pekonin leikkaustavat ovat viipaleet ja pekonikuutiot.
Pekonikuutioita käytetään usein piirakoissa, keitoissa, pastaruoissa ja muissa aterioissa, jotka kaipaavat maukasta pekonilisää. Viipaloitu pekoni puolestaan voi toimia itsenäisenä ainesosana, sopia moniin erilaisiin ruokiin tai olla rapeana koristeena. Se on suosittu aamiaispöydässä ja brunssibuffetissa – ja illallisella pekoni toimii täydellisesti esimerkiksi lihamurekkeen, hyvän pihvin tai vihannesten ympärillä.
Tulip Pekonin valikoima on laaja ja monipuolinen.
Tulip Original Pekoni valmistetaan porsaan rinnasta, joka suolataan ja savustetaan pyökkilastujen päällä. Tämä on suosituin ja klassisin pekonimme. Sama pekoni on saatavana myös kuutioina vähärasvaisena versiona, joka tehdään porsaan kasslerista.
Tiesitkö, että pekonia voi valmistaa myös muista proteiineista? Valmistamme pekonia myös kanan reisiosasta, joka tarjoaa saman tutun maun ja rapeuden kuin perinteinen Tulip Pekoni.
Lue lisää pekonista
Pekoni on yksi niistä raaka-aineista, jotka useimmat ihmiset yhdistävät Tanskaan, ja vuodesta 1909 lähtien Tulip-tuotemerkki on ollut synonyymi korkealaatuiselle pekonille.
Tämän vuoksi käsite "Tanskalainen pekoni" on tunnettu laajalti.
Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, mitä pekoni itse asiassa on ja mistä kohtaa sikaa se leikataan. Pekoni on leikkaus sianrinnasta. Tulip Pekoni suolataan ja savustetaan pyökkilastuilla yli 100 vuotta vanhojen periaatteiden mukaisesti.