Black bean taco med krispig salamitopping
Med pickad rödkål och avokadodressing
Taco är en storfavorit i svenska hem men även en så rätt med så pass mycket variation kan i ängden bli enformigt. Färdiga kryddblandningar och samma gamla salsa. Här har vi ett alternativ som är en riktig vinnare.
Olika varianter av black bean taco har tagit Sveriges foodtrucks med storm. Har du inte ätit black bean taco än är det dags! Pickad rödkål och avokadodressing gifter sig i black bean taco. En riktigt god taco med svartabönor.
Ingredienser
2 paket
8 sttortillabröd
450 gkokta svara bönor
1 stgul lök
1 tskrökt paprikapulver
0,5 tskspiskummin
1 tsktorkad oregano
dlvatten
Picklad rödkol
450 grödkål
dlvitvinsvinäger el. ättika
1 dlströsocker
5 stvitpepparkorn
3 dlvatten
Avokadodressing
2 stavokado
1 stvitlök hel
1 krukakoriander
1 burkcrème fraiche
2 stlimefrukt
