Suppe er måske ikke det første, du tænker på, når du skal finde på aftensmaden eller frokosten på en sommerdag. Men som Danmarks måske største suppe-entusiaster synes vi, at det er en skam, at suppespisningen er begrænset til efterårs- og vintermånederne. Suppe kan nemlig være et læskende måltid på en varm sommerdag, eller et hyggeligt indslag, når den danske sommer viser sig fra sin regnfulde side. Derfor har vi samlet et overblik over sommersupper, der er oplagte at servere, når du har brug for en pause fra grillmad og koldskål.
I opskriftssamlingen finder du både varme og kolde supper, supper med fisk og skaldyr og farverige supper, der pynter på ethvert sommerbord. Velbekomme.
Læs mere