Bagte gulerødder med pestocreme

Name: Bagte gulerødder med pestocreme
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g græsk yoghurt; 100 g flødeost; 75 g pesto; 0.5 stk. citron (saften heraf); Salt og peber; 1 kg små nye gulerødder; 0.5 dl olivenolie; 1.5 tsk. paprika; 1 tsk. salt; Fintrevet citronskal; Grofthakkede nødder, fx salte mandler eller pistacienødder; Flagesalt

Bagte gulerødder med pestocreme er et lækkert og nemt tilbehør, til ethvert måltid. De søde, bagte gulerødder kombineres med en frisk og cremet pestocreme og toppes med citronskal og sprøde nødder.

45 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

Pestocreme

150 ggræsk yoghurt

100 gflødeost

75 gpesto

0,5 stk.citron (saften heraf)

Salt og peber

Bagte gulerødder

1 kgsmå nye gulerødder

0,5 dlolivenolie

1,5 tsk.paprika

1 tsk.salt

Topping

Fintrevet citronskal

Grofthakkede nødder, fx salte mandler eller pistacienødder

Flagesalt

Tilberedning

Tips

Brug store gulerødder skåret i grove stave i stedet for små nye gulerødder.

Sådan kan du servere dine bagte gulerødder

Leder du efter det perfekte kød at servere til dine bagte gulerødder? Så prøv vores opskrift på chimi churri krydret culotte. Det saftige, smagfulde kød passer perfekt til de søde, bagte gulerødder.

Få opskriften på chimi churri krydret culotte

Udforsk flere af vores opskrifter på tilbehør

Gå på opdagelse i vores samling af opskrifter på tilbehør og få inspiration til alt fra simple favoritter til nye og spændende retter, der passer perfekt til ethvert måltid.

Find mere spændende tilbehør