Biksemad med flæskesteg
Hvis du har rester af flæskesteg fra middagen i går, er biksemad den perfekte løsning. Denne klassiske ret giver dig en mulighed for at forvandle rester til et smagfuldt og lækkert måltid. Her får du en nem opskrift, der forener sprøde kartofler, søde løg og saftig flæskesteg i en skøn symfoni, der både kan serveres til frokost og aftensmad. Biksemad er en sand hverdagsfavorit, som både er hurtig at lave og populær hos hele familien.
Ingredienser
1 kgkogte kartofler
800 gflæskesteg
2 stk.zittauerløg
40 gsmør
Salt
Friskkværnet sort peber
4 stk.æg
Lynsyltede rødløg
2 stk.rødløg
1 dllagereddike
1 dlvand
0,5 dlsukker
