Bønner i wok
Bønner i wok er en velsmagende ret med masser af grøntsager, mør svinemørbrad og en fyldig sauce af kokosmælk, peanutbutter og rød karrypasta. Nudlerne vendes med sprød broccoli, spidskål og sojabønner, så du får en lækker kombination. Retten er hurtig at lave og perfekt til hverdagen, hvor du vil have en smagfuld og asiatisk inspireret wokret. Top med koriander og salte peanuts for ekstra sprødhed.

Ingredienser
450 g
3 spsk.sesamolie
2 spsk.rød karrypasta
6 cmfrisk ingefær, fintrevet
3 fedhvidløg, pressede
1 dåsekokosmælk
3 spsk.peanutbutter
2 spsk.fiskesauce
150 gbroccoli, i små buketter
200 glilla spidskål, i tynde strimler
250 gsojabønner, optøede
Pynt
Saltede peanuts
Frisk koriander