Danish Crown
Opskrifter

Couscoussalat med stegte kødboller

Couscoussalat med stegte kødboller

Denne skønne og mættende salat med stegte kødboller er nem hverdagsmad på en travl dag. Salaten serveres med en sød chilidressing og toppes med kødboller stegt i sød chilisauce, hvilket smager himmelsk til den friske salat.

30 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

Dressing

2 dlcreme fraiche
1 spsk.sød chilisauce
0,5 tsk.groft salt

Couscoussalat

300 gfuldkornscouscous
2 spsk.friskpresset citronsaft
1 finthakket rødløg
0,5 agurk i små tern
2 dlgrofthakket frisk mynte
250 gcherrytomater i halve

Stegte kødboller

1 spsk.olie
300 g
Mou Kødboller
1 dlsød chilisauce

Tilberedning

Tips

Er du ikke så vild med mynte, så erstat myntebladene med fx persille eller basilikum. Salaten smager også skønt med masser af koriander.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

490

Energi (kcal)

109

532

Fedt (g)

4.7

23

Kulhydrater (g)

14

66

Protein (g)

3.3

16

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Brug kødbollerne kreativt

Kødbollerne kan bruges i mange andre retter end suppe. Prøv dem også i den klassiske pastaret med tomatsauce ala Lady og Vagabonden. Find opskriften på Kødboller i tomatsauce.

Se alle vores opskrifter

Alternativer

Se også disse opskrifter