Hjemmelavet burger

Name: Hjemmelavet burger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1 stk. stort rødløg; 1.5 dl eddike; 1 dl vand; 75 g sukker; 2 stk. laurbærblade; peberkorn (ca. 10 stk); 1 stk. æble; 1 stk. løg; 1 dåse hakkede tomater; 150 g tomatpuré; 1.5 dl eddike; 1 spsk. revet ingefær; 3 stk. nelliker; 1 spsk. paprika; 100 g sukker; 1 spsk. maizena (strøget); 1 pakke Burger BOOST; 2 stk. brioche boller; 4 skiver Tulip Bacon Skiver; 2 skiver cheddar; 2 spsk. mayonnaise; 1 stk. tomat; Frisk salat (fx feldsalat)

At lave dine egne burgere fra bunden er både supernemt og vanvittigt lækkert - og så hitter de hos alle fra store til små. I denne burgeropskrift har vi virkelig nusset om fyldet; med alt fra syltede rødløg, hjemmelavet ketchup, cremet cheddarost og sprød bacon. Alt sammen pakket ind i en fluffy briochebolle. Trods det fancy fyld kræver opskriften ikke en evighed i køkkenet. Du har burger-magi klar på kun 40 minutter. En perfekt opskrift til både hverdag og fest!

40 Min.

20 Min.

(4)

Opskriften er udviklet afBurger BOOST

Opdateret: 5. januar 2026

Ingredienser

Syltede rødløg

1 stk.stort rødløg

1,5 dleddike

1 dlvand

75 gsukker

2 stk.laurbærblade

peberkorn (ca. 10 stk)

Hjemmeleavet ketchup (2 glas)

1 stk.æble

1 stk.løg

1 dåsehakkede tomater

150 gtomatpuré

1,5 dleddike

1 spsk.revet ingefær

3 stk.nelliker

1 spsk.paprika

100 gsukker

1 spsk.maizena (strøget)

Brioche BOOST

1 pakke

2 stk.brioche boller

4 skiver

2 skivercheddar

2 spsk.mayonnaise

1 stk.tomat

Frisk salat (fx feldsalat)

Tilberedning

Syltede rødløg

Hjemmelavet ketchup

Brioche BOOST

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	932.75
Energi (kcal)	131.82	1229.53
Fedt (g)	6.75	62.94
Kulhydrater (g)	12.72	118.61
Protein (g)	2.47	23.07

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Hvad skal der i en burger?

I vores bud på en god burgeropskrift har vi fyldt burgeren med syltede rødløg, sprød bacon, cheddarost, tomat og frisk salat – og selvfølgelig den gode hjemmelavede ketchup. Men du kan sagtens fylde din burger med andre sprøde grøntsager, syltede lækkerier og hjemmerørte dressinger. Har du brug for inspiration til, hvad du kan fylde i din burger, så gå på opdagelse i vores opskriftunivers, hvor du både finder klassiske burgere, og variationer der leder tankerne og smagsløgene hen til varmere himmelstrøg.

Se alle vores burgeropskrifter

Server med sprøde fritter eller smagfulde salater

Hvis der er noget, der kan gøre en hjemmelavet burger endnu bedre, så er det lækkert tilbehør. Uanset om du vil servere din burger med sprøde pommes fritter eller en frisk salat, så kan du nemt lave det hjemme i dit eget køkken. Vi har samlet vores bedste tips og tricks til burgertilbehør, som du kan lade dig inspirere af, næste gang menuen står på hjemmelavet burger.

Få inspiration til burgertilbehør

Hjemmelavet burger

Ingredienser

Syltede rødløg

Hjemmeleavet ketchup (2 glas)

Brioche BOOST

Tilberedning

Syltede rødløg

Hjemmelavet ketchup

Brioche BOOST

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Hvad skal der i en burger?

Server med sprøde fritter eller smagfulde salater

Se også disse opskrifter

Burger BOOST med baconmayo

Bacon-Cheeseburger

Burger med asiatisk twist

Burger med hakket grisekød

Double smoky-cheeseburger

Burger BOOST med guacamole og majssalsa