Grillspyd med grisekød

Grisekød er oplagt til grillspyd, fordi det holder sig saftigt og tager smag virkelig godt. Du kan køre klassisk stil, give dem lidt syre, lave dem krydrede – eller bare bruge det, du har i køleskabet.

Sådan får du saftige grillspyd hver gang

  • Skær kødet i ens stykker
    Så bliver spyddene færdige samtidig, og du undgår, at nogle stykker er tørre, mens andre endnu ikke er klar til servering.
  • Giv kødet tid i marinaden
    Lad gerne kødet trække mindst 30 minutter – længere tid giver mere smag. Brug olie, krydderier og evt. syre som citron eller eddike.
  • Grill ved høj varme i starten
    Læg spyddene på en varm grill, så de får stegeskorpe. Skru evt. lidt ned eller flyt dem til indirekte varme bagefter, hvis de skal have lidt længere.
  • Vend jævnligt
    Grillspyd skal vendes ofte, så kødet bliver tilberedt jævnt på alle sider uden at blive tørt.
  • Tænk tilbehør samtidig
    Server grillspyd med fx kartofler, brød og en frisk salat – så har du hurtigt et helt måltid.
Se vores mange marinader her
- en enkel klassiker til grillen -

Kyllingespyd

Kylling i mindre stykker, marineret og klar til grillen. En enkel og populær klassiker, der passer ind i alle typer grillmiddage – både på travle hverdage og når du har gæster.

Se opskriften på kyllingespyd

Grillspyd med oksekød

Oksekød på spyd giver lidt mere bid – og det får en rigtig god stegeskorpe på grillen. Det fungerer bedst med marinade, krydderurter og kort grilltid.

FAQ – ofte stillede spørgsmål om grillspyd

Andre relevante temasider