Fladbrød med krydret grisekød

Name: Fladbrød med krydret grisekød
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g tomater; 1 stk. rødløg; 1 dl persille; 1 spsk. olivenolie; 300 g hakket grisekød; 1 spsk. limesaft; 1.5 spsk. garam masala; 3 fed hvidløg (pressede); 4 stk. lune fladbrød; 1 dl cremefraiche; 4 tsk. sambal oelek; 50 g babyspinat

Hvis du mangler et lækkert alternativ til det klassiske pitabrød, så prøv med fladbrød. Det krydrede brød med lime og creme fraiche, er perfekt sammen med masser af grønt og grisekød.

30 Min.

20 Min.

Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

Tomatsalat

200 g tomater

1 stk. rødløg

1 dlpersille

1 spsk.olivenolie

Krydret grisekød

300 ghakket grisekød

1 spsk.limesaft

1,5 spsk.garam masala

3 fedhvidløg (pressede)

Tilbehør

4 stk.lune fladbrød

1 dlcremefraiche

4 tsk.sambal oelek

50 g babyspinat

Tilberedning

Tips

Du kan erstatte det hakkede grisekød med koteletter i strimler. Mariner evt. kødet i limesaft, garam masala og hvidløg ½ time inden stegning.