Flammkuchen

Tænd for ovnen med en bageplade i (250 grader). 

Rul butterdejen ud på et stykke bagepapir og smør den med cremefraiche. 

Pil løgene, skær dem i tynde skiver og fordel dem på butterdejspladen. 

Skær hver baconskive i 2-3 stykker og læg dem oven på løgene.  

Tag den varme bageplade ud af ovnen og træk butterdejspladen over på den.  

Sæt pladen tilbage i ovnen og bag flammkuchen i ca. 15 min. eller til den er gylden g sprød.  

Drys med salt og peber og pynt med frisk timian.