Frikadeller i airfryer
Her får du opskriften på frikadeller i airfryer, serveret med en frisk hjemmelavet rødkålssalat.
Airfryeren gør det nemt at tilberede dine frikadeller uden os og stegefedt i køkkenet, og samtidig giver den frikadellerne en fantastisk tekstur og saftighed, der får dine deller til at skille sig ud.
Som en bonus giver airfryeren mulighed for tilberedning uden ekstra fedtstoffer, samtidig med at den bevarer den autentiske smag af en krydret frikadelle.

Ingredienser
500 gHakket grisekød 8-12%
2 stk.æg
1 dlsødmælk
1 dlbrødkrummer
0,3 stk. revet muskatnød
1 stk. finthakket skalotteløg
Salt og peber
Rødkålssalat
0,3 stk.rødkål
0,5 dl finthakket asier
0,5 dl hakket cornichoner
0,3 dlkapers
2 stk.skalotteløg
1 tsk.revet peberrod
Saften fra en kvart citron
1 spsk.olie
1 tsk. eddike (fx hvidvins-, rødvins- eller æblecidereddike)
1 spsk.sennep
Salt og peber
Tilberedning
Frikadellefars
Rødkålssalat
Tips
Få flotte frikadeller
Vil du sikre dig, at dine frikadeller bliver flotte og velformede? Så brug en spiseske som hjælp til at forme dem. Denne simple teknik gør det let at skabe flotte og ensartede frikadeller, der steger ens, men også ser imponerende ud på tallerkenen.