Grillede nakkekoteletter med kartoffelsalat
Når aftensmaden skal være virkelig nem og samtidig super lækker, så prøv denne opskrift hvor kartoffelsalaten kan forberedes dagen før, så du blot skal tilbrede nakkekoteletterne. Hvis muligt så gå på udkig efter friske ærter, hvor du selv kan bælge dem eller køb dem på frost, hvis du ønsker det skal være ekstra nemt.
Ingredienser
4 stk.nakkekoteletter
Kartoffelsalat
1 kgkogte kartofler
2 dlcreme fraiche 18%
1 dlmayonnaise
1 dlfintsnittet purløg
1 dlfintsnittet persille
1,5 tsk.Dijonsennep
2 tsk.citronsaft eller æbleeddike
1 tsk.salt og friskkværnet peber
Pynt
5 stk.radisser i tynde skiver
1 dlfriskbælgede ærter eller ærteskud
Tilberedning
Tips
Server evt. retten med et grillet hvidløgsflutes.
