Hjemmelavet rugbrød

Her får du en mere moderne udgave af det klassiske smørrebrød Dyrlægens natmad med surdejsbrød og tyttebærkompot.

Vidste du, at Dyrlægens natmad oprindelig er opkaldt efter en dyrlæge ved navn Sigurd Kejlgaard, der hver aften angiveligt spiste et stykke smørrebrød med fedt, leverpostej, saltkød og sky på smørrebrødsrestauranten Oskar Davidsen.

Det klassiske smørrebrød med sky, rødløg og karse

Dyrlægens natmad er et klassisk stykke smørrebrød, som består af en skive rugbrød, der bliver smurt med smør og leverpostej. Ovenpå er skiver af saltkød, som pyntes med sky, rødløg og frisk karse.

Rugbrødsmad toppet med syltede bolsjebeder og hvidløgsspirer

Prøv denne opskrift på glutenfri brød toppet med Veggie Postej fra Den Grønne Slagter, veggie bacon, syltede bolsjebeder og hvidløgsspirer. Perfekt som let frokost eller mættende snack.

Sæt tænderne i vores hjemmelavede smørrebrød med veggie postej, og forbered dig på en sand smagsfest! Dette vegetariske vidunder kombinerer saftig veggie postej med knasende veggie bacon og svampet champignon.

Leverpostej med hjemmelavet rødbedekompot og sprød bacon

Prøv et stykke højtbelagt smørrebrød med leverpostej, sprød bacon og hjemmelavet rødbedekompot, der får mundvandet til at løbe.

Smørrebrød med leverpostej er både et hit, når du vil gøre lidt ekstra ud af din egen frokost og kan også sagtens serveres for gæster til frokost, aftensmad eller natmad.