Hokkaido salat - med en rest kød

Har du brug for et tip til, hvordan du nemt kan spice den til tider kedelige kartoffel op? Hvis ja, så er opskriften her perfekt til både hverdag og fest. Som mange ved, bliver alt bare lidt lækrere med bacon, derfor har vi her gjort kartoflen lidt mere festlig og smagfuld ved netop at tilføje bacon. Prøv evt. retten som tilbehør til lørdagsbøffen og sammen med en grøn salat.

Butterdejstærte er en nem og smagfuld ret, perfekt som aftensmad på en travl hverdag. I denne opskrift har vi fyldt tærten med pesto, saftige tomater, mozzarella og sprød bacon. Den knasende butterdej og det lækre fyld gør tærten til et hit, serveret med en frisk grøn salat ved siden af.

Calzone med spaghetti og kødsovs er en super måde at bruge rester på, samtidig med at du laver et lækkert og alternativt måltid. Opskriften er nem at lave og giver dig en skøn kombination af pizza og pasta. Brug enten hjemmelavet eller købt pizzadej, fyld den med kødsovs og kogt spaghetti, og top med mozzarella. Bag calzonen, og servér den med en frisk salat ved siden af.

Har du ekstra frikadeller til overs? Så prøv vores opskrift på en lækker hjemmelavet frikadelle sandwich! Opskriften er simpel og er perfekt til et hurtigt og let måltid. God appetit!

Godt nok er æggekagen en klassiker fra det gamle, danske køkken, men vi vil vove at påstå, at den uden problemer også kan være en del af et topmoderne, grønt køkken! Der er nemlig utallige måder at variere æggekagen på, og næsten lige så mange anvendelsesmuligheder. Frem for alt er æggekagen et genialt og nemt aftensmåltid, hvor du i øvrigt kan få brugt dine rester af kogte kartofler fra dagen før.

Lavet med en rest grillede pølser

Hvis du har en rest grillede pølser, så kan du evt. bruge dem til denne lækre spansk inspirererede tortilla. Find opskriften her. Velbekomme!