Kartoffelsalat
Der er få ting, der emmer mere af sommer og samvær end en god, hjemmelavet kartoffelsalat. Vores version er en frisk og cremet klassiker med et lille pift fra sprøde radiser og mild purløg. Den er lavet på kogte kartofler og vendt i en enkel dressing, der binder det hele sammen med en mild syre og fyldig smag.
Kartoffelsalaten er klar på bare 25 minutter og kan bruges som tilbehør til et klassisk grillmåltid, til frokostbordet eller til buffeten. En favorit, du vender tilbage til igen og igen.

Ingredienser
1,2 kgkartofler
1 bundtradiser
1,5 dlcreme fraiche
2 spsk.mayonnaise
1 tsk.dijonsennep
1,5 tsk.sukker
1 bundtpurløg
Salt og peber