Koteletter med bagekartofler og tomatsalat

I soft shell taco med grillet majs

Nyd saftige, braiserede nakkekoteletter i bløde tacos med grillet majs for en perfekt kombination af smag og tekstur. En lækker og anderledes måde at servere klassiske ingredienser på.

Lad dig forkæle med grillede koteletter akkompagneret af sprøde kartofler og en frisk ingefær-yoghurt. Denne enkle, men lækre ret er perfekt til sommerens grillfester og lover at imponere enhver gæst med sin perfekte balance af røg, sprødhed og krydret friskhed.

Når aftensmaden skal være virkelig nem og samtidig super lækker, så prøv denne opskrift hvor kartoffelsalaten kan forberedes dagen før, så du blot skal tilbrede nakkekoteletterne. Hvis muligt så gå på udkig efter friske ærter, hvor du selv kan bælge dem eller køb dem på frost, hvis du ønsker det skal være ekstra nemt.

Her finder du en frisk grill-opskrift med nakkekoteletter, der marineres med Koriander- og citrongræsmarinade. Hertil serveres der en nudel- og gulerodssalat med jordnødder og mayo.