Kyllingevinger med bacon og ost
Når man ser og dufter til sprøde kyllingevinger, som dem i vores opskrift med bacon og ost, får man straks associationer til amerikansk fodbold og Superbowl. Her er kyllingevinger, eller "hotwings", en ikonisk snack, som serveres med alt fra nachos og avocadodip til burgere og popcorn – alt sammen skyllet ned med en kold Budweiser eller Coca-Cola. Hvert år under Superbowl spises enorme mængder kyllingevinger, og de når samlet set op på flere hundrede tusind tons!
Ingredienser
KRYDDERIER
1 spsk.paprika
0,5 tsk.tørret chilipeber
1 tsk.salt
0,5 tsk.peber
KYLLINGEVINGER
400 g
20 kyllingevinger
Ost i skiver
URTEDIP
2 stænglerbladselleri
1 spsk.klippet dild
5 dlcreme fraiche eller yoghurt
2 tsk.salt
1 fedhvidløg
Tilberedning
Vær OBS på, at urtedippen gerne må trække på køl.