Marinerede grillspyd
Disse saftige grillspyd med marineret grisekød er en skøn kombination af mørt kød og grillede grøntsager. Kødet marineres i en smagfuld blanding af ketchup, brun farin, røget paprika og soyasauce, der giver en perfekt balance mellem sødt, røget og krydret. Sammen med tynde skiver af squash og gulerod får du en farverig og smagfuld ret, der passer perfekt til en sommeraften ved grillen. Servér spydene med nye kartofler og en frisk grøn salat for et komplet måltid.
Ingredienser
Marinade
2 dlketchup
1 spsk.brun farin
1 tsk.løgpulver
1 tsk.røget paprika
1 tsk.chiliflager
2 spsk.olivenolie
2 spsk.soya
2 spsk.eddike
Grillspyd
1 stk.gulerod
1 stk.squash
500 g
Tilberedning
Opskriften til 4 personer giver ca. 8 grillspyd.
Tips
- Opskriften fungerer også godt med andre udskæringer af gris, fx mørbrad.
