Nakkefilet med asparges i butterdej og bagte kartofler
Denne lækre ret gør det også perfekt som gæstemad, da butterdejspakkerne kan forberedes i forvejen. Gedeosten og de rosmarinbagte kartofler tilføjer retten ekstra smag, og er man ikke vild med gedeost, kan man nemt bytte den ud med en anden blød yndlingsost.
Ingredienser
Nakkefilet i butterdej
4 stk.marinerede nakkefileter
1 sammenpisket æg
0,5 dlsesamfrø
100 gflødeost neutral
1 rødløg i tynde skiver
15 grønne asparges (ca. 1 bdt)
100 ggedeost
Rosmarin bagte kartofler
1 kgkartofler i både
2 spsk.olivenolie
3 finthakkede fed hvidløg
3 spsk.finthakket rosmarin
Salt og friskkværnet peber
Tilberedning
Nakkefilet i butterdej
Rosmarin bagte kartofler
Tips
Hvis du har en pizzasten til din grill, giver det et fantastisk resultat, hvis du bager dine asparges i butterdej på grillen. Vær opmærksom på at de her skal have mindre tid. De er færdige når den er sprød og gylden.
