Spansk inspirerede kødboller i spicy tomatsauce

Spansk inspirerede kødboller i spicy tomatsauce

Denne opskrift på spansk inspirerede kødboller i spicy tomatsauce er en klassisk ret fra det solrige Spanien, der bringer smagen af Middelhavet direkte til dit spisebord. Retten er en skøn kombination af krydret chili, stærk chorizopølse, peberfrugt og søde tomater, som til sammen skaber en eksplosion af smag. Kødbollerne er ideelle at servere som en del af et tapasbord, eller som hovedret med lunt friskbagt brød eller ris. Helt perfekt både til festlige lejligheder og hyggelige familiemiddage.

Ingredienser

400 g
Spansk inspirerede kødboller
Olie til stegning
Groft brød eller ris som tilbehør

Tomatsauce

1 flaskepurerede tomater (680 g)
2 gule peberfrugter
2 løg
3 fedpresset hvidløg
1 dlhakket basilikum
0,5 rød chili i tern
50 gstærk chorizopølse i tern
Salt og peber
Olie til stegning

Servér med saftigt brød

Står du og mangler opskriften på et lækkert brød, som du kan servere dine spanske kødboller i spicy tomatsauce sammen med? Prøv denne nemme opskrift på langtidshævet brød, som både kan forberedes aftenen før eller samme morgen, som brødet skal serveres. Inden du får set dig om, har du et luftigt og saftigt brød til dine spanske kødboller – god fornøjelse!

Smag på en bid af Italien – italiensk inspirerede kødboller i tomatsauce 

Er du helt vild med krydrede smage, bør du gøre dig selv den tjeneste også at smage opskriften på italiensk inspirerede kødboller i tomatsauce. Denne ret vil tage dig med på en smagsrejse til det solrige Italien, hvor de krydrede kødboller, fyldige tomatsauce og al dente spaghetti får dig til at mærke den italienske charme for en stund.

FAQ