Stegt flæsk med persillesovs og rødbeder
Stegt flæsk med persillesovs og rødbeder er dansk mad, når det er bedst. Den sprøde flæsk, den cremede sovs og de syrlige rødbeder skaber en perfekt balance mellem smag og tekstur. En klassisk ret, der altid er et hit ved middagsbordet.

Ingredienser
Stegt flæsk
560 gflæsk i skiver
Groft havsalt
Persillesovs
35 gsmør
2,5 spsk.hvedemel
2,5 dlletmælk
2,5 dlsødmælk
14 gfinthakket kruspersille
Salt og kværnet hvid peber
Revet muskatnød
Anretning
800 gkogte kartofler
Hjemmesyltede rødbeder