Ingredienser
Meatballs
400 ghakket kalv- og flæsk
1 tsk.salt
2 fedhvidløg
1 lille hakket løg
3 spsk.rasp
1 spsk.soyasauce
Lidt peber
Lidt sukker
Glace
1 dlvand
0,5 dlsoyasauce
0,5 tsk.stødt ingefær
20 ghonning
50 gbrun farin
1 fedpresset hvidløg
Lidt chiliflager
Grøntsager
1 gulerod i strimler
2 dledamamebønner
50 grevet rødkål
1 agurk i tern
1 rød peberfrugt i tern
1 gul peberfrugt i tern
2 forårsløg, finthakket
Sesamfrø
3,5 dlbasmatiris
Vand