Svampesauce
Her får du en lækker svampesauce. Opskriften er til 4 personer, er hurtig at lave og giver et velsmagende pift til ethvert måltid. Brug den eksempelvis til din næste mørbradbøf.
Rens og skær svampene ud i mindre stykker.
Pil og hak hvidløg fint.
Varm en stor gryde op til middelhøj varme.
Kom smør i en gryde og tilsæt hvidløg.
Steg hvidløg mørt og tilsæt svampene.
Steg svampene ved høj varme til væsken er fordampet.
Tilsæt tomatpuré og svits det med.
Tilsæt fløde og kog saucen op.
Smag til med salt og peber og citronsaft.
Servér saucen til fx mørbradbøffer eller kylling og stegt grønt.
Velbekomme!
Her får du en nem og god opskrift på en klassisk brun sovs. Og har du en stegesky så brug endelig den til at give sovsen et ekstra pift.
