Vagabondens livret

Vagabondens livret

Vagabondens livret består af hjemmelavede kødboller med frisklavet tomatsovs serveret til pasta.

God appetit!

30 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

Kødboller

400 gHakket grisekød 8-12% fedt
0,5 dlsmuldret brød eller rasp
1 tsk.oregano
1 tsk.salt
0,3 dlsoltørret tomatpure
Lidt hakket persille
Peber

Tomatsovs

1 dlhakkede tomater med krydderurter
1,5 dl bouillon
0,3 dlsoltørret tomatpure
2 gulerødder i små tern
2 stilkefintsnittet bladselleri
Frisk basilikum
Revet mozzarella
Salt og peber
Spaghetti eller anden pasta

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

246

Energi (kcal)

130

319

Fedt (g)

4.7

11

Kulhydrater (g)

12

31

Protein (g)

11

27

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.