Con la passione che li contraddistingue, i nostri allevatori si curano di soddisfare ogni esigenza del bestiame, dai mangimi spesso prodotti localmente all'attento benessere degli animali stessi, nel rispetto sia dei vitelli che della natura, al fine di ottenere maggiore benessere, un gusto squisito e una carne di qualità superiore.
Noi di Danish Veal pensiamo sia importante che chiunque sappia da dove proviene il suo cibo e come è stato ottenuto. Con Danish Veal, sapete sempre da dove viene la nostra carne.
Il sapore vincente è naturale per noi
Il buon gusto è una cosa che condividiamo con i giudici del prestigioso World Steak Challenge 2023! Al Danish Veal, la carne di vitello danese, sono state assegnate ben tre medaglie d’argento per il controfiletto, il filetto ed i tagli di costata, un omaggio alla competenza dei nostri allevatori.
La cura che i nostri allevatori danesi prestano al benessere dei loro animali garantisce una qualità unica riconoscibile al palato.
Benessere degli animali
Per diventare un allevatore certificato “Danish Veal”, gli allevatori selezionati devono rispettare rigorosi requisiti etici, oltre a impegnarsi a garantire ai loro vitelli le migliori condizioni di vita, salute e benessere. Inoltre, livelli elevati di artigianalità, dedizione, qualità e orgoglio per il buon lavoro manuale sono prerequisiti essenziali per l'accettazione nel nostro rigoroso programma di allevamento.
Sicurezza alimentare e tracciabilità tra le più elevate al mondo
Un gusto unico nel vostro menù
La carne Danish Veal ha una consistenza fine che le conferisce una straordinaria tenerezza. Nonostante le caratteristiche magre della carne, è sempre incredibilmente succosa. Oltre al sapore lieve e delicato, la carne Danish Veal offre numerose possibilità per la preparazione di piatti entusiasmanti e gustosi per la tua tavola.
La carne Danish Veal è tenera, succosa e morbida, e offre un’esperienza culinaria raffinata, con un sapore rotondo di umami e note di dolci e affumicate.
Gli allevatori aderiscono al Climate Track
Allevamento sostenibile
In qualità di uno dei primi grandi produttori di carne in Europa, Danish Crown ha fatto approvare i propri obiettivi climatici dall’iniziativa standard riconosciuta Science Based Targets (SBTI), che approva la fattibilità dei piani climatici e conferma che sono in linea con gli obiettivi climatici dell’Accordo di Parigi.