Gourmet burger med Bacon BBQ

Name: Gourmet burger med Bacon BBQ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 60 g pasteuriseret æggeblommer; 10 g estragoneddike; 3 g fint salt; 100 g smeltet klaret smør; 3 dl sødmælk; 10 stilke hakket estragon; 4 stk. surdejsboller med hele hvedekerner; 4 stk. Bacon BBQ Burger; 2 stk. modne avocadoer; 4 spsk. syltede rødløg; 4 stk. æg; 4 spsk. semitørrede tomater; 200 g feldsalat; 4 spsk. bearnaise dressing; Vegetabilsk olie til stegning; Salt og peber, frisk fra kværn

Når det skal være lidt ekstra lækkert – og du vil gøre ekstra ud af fyldet i din burger! Det behøver ikke at tage særlig lang tid at lave nogle lækre og velsmagende burgere til hele familien eller vennerne. Prøv vores lækre hakkebøffer med bacon og bbq og spar tid på at forme og krydre bøfferne. Det er blot at vende dem direkte ud på panden. God fornøjelse og velbekomme!

30 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

Tilberedning

Vær OBS på, at dressingen gerne må stå på køl inden servering.

Bearnaise dressing