Gourmet burger med Bacon BBQ
Når det skal være lidt ekstra lækkert – og du vil gøre ekstra ud af fyldet i din burger! Det behøver ikke at tage særlig lang tid at lave nogle lækre og velsmagende burgere til hele familien eller vennerne. Prøv vores lækre hakkebøffer med bacon og bbq og spar tid på at forme og krydre bøfferne. Det er blot at vende dem direkte ud på panden. God fornøjelse og velbekomme!
Ingredienser
Bearnaise dressing
60 gpasteuriseret æggeblommer
10 gestragoneddike
3 gfint salt
100 gsmeltet klaret smør
3 dlsødmælk
10 stilkehakket estragon
Gourmet burger med Bacon BBQ og bearnaise
4 stk.surdejsboller med hele hvedekerner
4 stk.
2 stk.modne avocadoer
4 spsk.syltede rødløg
4 stk.æg
4 spsk.semitørrede tomater
200 gfeldsalat
4 spsk.bearnaise dressing
Vegetabilsk olie til stegning
Salt og peber, frisk fra kværn
Tilberedning
Vær OBS på, at dressingen gerne må stå på køl inden servering.