Danish Crown
Opskrifter

Broccolisalat

Se alle opskrifter

Broccolisalat

Broccolisalat er en uimodståelig klassiker, hvor sprøde broccolibuketter kombineres med en cremet dressing, der smelter på tungen. Solsikkekerner tilføjer et lækkert bid, mens rødløg giver salaten en aromatisk friskhed. Vores opskrift på broccolisalat med bacon fungerer perfekt som tilbehør til grillmad, hverdagsmiddagen eller som et farverigt indslag på buffetbordet. Den er enkel at lave, men imponerer alligevel med sine kontraster mellem sprødhed, cremethed, sødme og syre. Farverne vækker appetitten, duften pirrer sanserne, og smagen gør det umuligt ikke at tage en ekstra portion.

25 Min.
10 Min.
(2)
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 7. februar 2026
Broccolisalat

Ingredienser

1 broccoli
150 g
Tulip Bacon Tern
1 rødløg, hakket fint
0,5 dlrosiner
0,5 dlsolsikkekerner

Dressing

3 dlcreme fraiche, 18%
3 spsk.mayonnaise
1 spsk.hvidvinseddike
4 tsk.sukker
Salt og peber

Tilberedning

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

248.5

Energi (kcal)

179.82

446.85

Fedt (g)

14.08

34.99

Kulhydrater (g)

7.44

18.5

Protein (g)

4.78

11.89

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Stegeguide til sprød bacon

Sprødstegt bacon er små bidder af ren nydelse, men det kræver opmærksomhed og snilde at ramme den helt rigtige tilberedning. Det handler nemlig om mere end bare varme på panden - når bacon steges rigtigt, bliver det gyldent, sprødt og aromatisk uden at blive tørt eller brændt. Med vores stegeguide får du styr på teknikken, så du kan lave verdens bedste broccolisalat med bacon.

Få vores trin-for-trin guide til bacon på panden

Tænd op i grillen

Der er noget helt særligt ved mad, der tilberedes over grillen. Grillmad er en sand sommerfavorit i Danmark, hvor varmen fra grillen giver både smag, aroma og en rustik dybde, der pifter ethvert måltid op. Vores broccolisalat opskrift passer perfekt som tilbehør til grillmenuen, fordi dens friskhed skaber balance til alt fra saftige bøffer til krydrede pølser. Lad dig inspirere i vores madunivers og opdag grillretter, der bliver et hit hos både børn og voksne.

Se alle opskrifter på grillmad

Sommerens salater

Friske salater kan løfte enhver tallerken til et nyt niveau - fra hverdagens aftensmad til sommerens grillbord. Prøv for eksempel en lækker vandmelonsalat med feta, hvor kombinationen af saftig vandmelon, cremet feta og fintsnittede rødløg skaber en harmonisk smagsoplevelse. Server den sammen med din broccolisalat for at få variation på bordet og gøre måltidet ekstra indbydende.

Lær at lave vandmelonsalat med feta

Pift aftensmaden op

Er din aftensmad begyndt at være kedelig og ensartet? Så kan det rette tilbehør give selv simple retter et lækkert pift. Sprøde grøntsager, fyldige dressinger og hjemmebagt brød kan give smag, farve og tekstur, så dine hverdagsfavoritter får nyt liv. Brug denne dressing til broccolisalat i andre madkombinationer, og opdag, hvordan små detaljer kan gøre en stor forskel.

Opdag smagsrigt tilbehør

Alternativer

Se også disse opskrifter

Broccolisalat med ærter

Denne opskrift på broccolisalat med ærter og bacon er et hit hos både store og små. Salaten byder på et mix af sprød broccoli og salte bacontern, som toppes med søde grønne ærter og frisk granatæble. Oven i hatten har vi tilføjet rødløg, peanuts og agurk, så salaten får lidt ekstra crunch. Til sidst er den toppet med en dressing – en smagfuld kombination af creme fraiche og sød sennep rundet af med hvidløg og citronskal, der binder det hele sammen. Nyd salaten som lækkert tilbehør, og server den for dem, du holder af.

(1)

Broccolisalat med sennepsdressing

Her finder du opskriften på den sommerlige broccolisalat med sennepsdressing. Denne opskrift er perfekt til 4 personer og indeholder sprødstegt bacon i tern og cremet mozzarella. Skovsyren tilføjer en ekstra strejf til retten, men kan udelades eller erstattes med din foretrukne urt.

Roastbeef med broccolisalat

Lækker broccolisalat med roastbeef, små kartofler og dressing. Salaten mætter godt, hvilket både gør den perfekt til at tage med i madpakken, sætte på frokostbordet eller som en nem aftensmad.

Tærte med broccoli og tomat

Tærte er den perfekte ret at have med sig på farten til for eksempel en skovtur i det fri eller dagen efter i madpakken. Tærten med broccoli, tomat og bacon er super nem at lave og vil gøre sig godt med en grøn salat som tilbehør.

(1)

Broccolisuppe med nudler og spidskommen

Her får du en skøn, cremet broccolisuppe toppet med en lækker pikant nudelsalat, der både giver mæthed og fylde, og samtidig sætter lidt fut i smagsløgene gennem et godt drys frisk chili og aromatisk hvidløg.

Kartoffelsalat med sprød bacon og ristede græskarkerner

Kartoffelsalat er en perfekt ret at servere for familien. De fleste børn er vilde med den cremede dressing, der hældes over kartoflerne.

Nyd fx kartoffelsalaten på en skovtur med familien, server den ude i haven, når I tilbereder mad på bål eller grill, eller spis den på vej i sommerhuset.

Velbekomme!