Danish Crown
Opskrifter

Nakkefilet på grill

Se alle opskrifter

Nakkefilet på grill

Nakkefilet på grill er den perfekte kombination af saft, smag og sprødhed. Det marmorerede kød holder sig saftigt, selv ved lang tilberedning og tager fantastisk imod marinader og røg. En sikker favorit til både gæstemiddag og familiegrill, hvor du vil imponere uden at komplicere det. Grill den hel, skiv den tyndt og nyd hver bid.

3 T. 15 Min.
15 Min.
(5)
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Opdateret: 3. marts 2026
Nakkefilet på grill

Ingredienser

1 stk.
Bornholmergrisen Nakkefilet
Salt og friskkværnet peber
Evt. valgfri marinade

Tilberedning

Tips

  • Lav en marinade af soya, honning, olivenolie og hvidløg eller prøv vores marinade til grisekød, der blandt andet indeholder rødvin, soya, honning og hvidløg

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

250.75

Energi (kcal)

247.56

620.76

Fedt (g)

19.94

50.01

Kulhydrater (g)

0.04

0.11

Protein (g)

16.96

42.53

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Grillede kartofler med urter og røg

Kartofler på grill er en klassiker, der aldrig slår fejl. De får en gylden overflade og en cremet midte og passer perfekt til nakkefilets fede, krydrede udtryk. Krydr dem med frisk timian og server med smør eller en syrlig dip.

Gå til opskriften på kartofler på grill

Blomkål på grill med let bid og balance 

Grillet blomkål tilføjer en sprød og let bitter kontrast til den fede nakkefilet. Det giver balance på tallerkenen og tilføjer grønt med kant og karakter. Servér gerne med citron og olie.

Gå til opskriften på blomkål på grill

Tomatsalat der frisker op og skærer igennem

En klassisk tomatsalat med syre og sødme løfter den kraftige smag fra nakkefileten. De saftige tomater og den lette dressing skaber friskhed og farve – og fungerer perfekt som modspil til det grillede kød.

Se hvordan du laver klassisk tomatsalat

Grillet aubergine med fløjlsblød tekstur

Aubergine på grill bliver mør og cremet og får en intens, røget smag. Den glider naturligt ind som et blødt og grønt modspil til nakkefiletens struktur. Tilsæt lidt mynte eller yoghurt, hvis du vil skrue op for friskheden.

Se hvordan du laver aubergine på grill

Alternativer

Se også disse opskrifter

Grillspyd af nakkefilet samt salsa med edamamebønner

Oplev den perfekte blanding af saftige nakkefilet grillspyd og en frisk edamamebønne-salsa. Denne opskrift er ideel til sommergrillen, hvor det marmorerede kød og de nøddeagtige bønner skaber en uimodståelig kombination af varme og sprødhed.

Grillet nakkefilet i tortillas

Her har vi lavet tortilla fyldt med grillet nakkefilet, spidskålssalat og guacamole. 

Nakkefilet med grillede majskolber

Du finder her en opskrift på nakkefilet stegt med honning og sennep, hertil grillede majskolber med timian og rød karry. Velbekomme og god fornøjelse.

Nakkefilet med grillet tortilla med sprøde rodfrugter

Herunder finder du opskriften på hvordan du tilbereder en nakkefilet med grillet tortillas og sprøde rodfrugter.

Mørbrad på grill

Der er noget helt særligt ved at grille mørbrad af gris. Det er nemt, det går hurtigt, og du får et stykke kød, der både bliver mørt og får masser af smag fra grillen. Du skal egentlig ikke bruge så meget andet end varme gløder og lidt tålmodighed – og så har du en grillklassiker, der fungerer både på en travl hverdag og når du samler folk på terrassen.
(1)

Mørbrad på grill med bacon

Her får du en opskrift på mørbrad på grill med bacon, som er lige til at gå til. En svinemørbrad på grill er en populær udskæring, fordi den er naturligt mør og egner sig godt til både direkte og indirekte varme. Baconen hjælper med at holde kødet saftigt på grillen og giver en god smag, mens aspargesene får lidt bid og farve, når de kommer over varmen. Når du laver mørbrad på grill med bacon, får du en kombination af sprød overflade og fyldig smag, som gør retten velegnet både som hverdagsret og til gæster. En enkel grillret, der fungerer både i weekenden og de dage, hvor du bare gerne vil lave noget nemt på grillen. Tilberedningstiden for mørbrad på grill ligger typisk på 20–30 minutter ved indirekte varme, afhængigt af størrelse og grilltemperatur.

(3)